Prosecco – degustare
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Il cocktail perfetto per celebrare San Valentino, ideale sia come aperitivo ma anche per accompagnare tutto il pasto.
75 ml di Prosecco DOC Rosé Brut
25 ml di vodka
20 ml di succo di lime
15 ml di cordiale di rosa/sambuco
1 cucchiaio di zucchero di canna
4 fragole
Petali di rosa per guarnire
Cubetti di ghiaccio
Minima
5 min
Servire in un calice ampio.
Il cocktail può essere miscelato direttamente nel bicchiere.
Se il cordiale di rosa è difficile da trovare, è possibile sostituirlo con il cordiale di sambuco. Se si utilizza uno sciroppo, dimezzare il quantitativo.
Innanzitutto, aggiungere le fragole tagliate, il succo di lime e lo zucchero e mescolare bene per sciogliere lo zucchero e rompere le fragole. Aggiungere poi la vodka e il cordiale e riempire il calice con i cubetti di ghiaccio.
Ora aggiungere il Prosecco DOC Rosé e miscelare tutto per bene.
Aggiungere il top finale di Prosecco DOC Rosé e guarnire con alcuni petali di rosa.
Se non avete a disposizione i petali di rose edibili, è possibile utilizzare dei petali di rosa normale, facendo attenzione a lavarli accuratamente.
Ricetta di Agostino Schiavo & Danilo Cortellini
Il segreto sta nell’essere geniali