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Il blog di Prosecco DOC
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Maestro Martino Food Academy e Prosecco DOC celebrano il viaggio degli ingredienti che unirono due mondi
Il viaggio degli ingredienti tra due mondi, l’Italia e l’America, e il modo in cui il loro incontro ha trasformato la gastronomia è al centro di The Great Exchange, che il 13 ottobre, al TOG Bistrot di Milano, vedrà una cena-evento con Chef Carlo Cracco, con il Prosecco DOC ambasciatore del Made in Italy e […]
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Prosecco DOC a Pechino: la creatività dei giovani studenti cinesi accende l’entusiasmo per la cultura italiana
Il Consorzio di Tutela della DOC Prosecco, in collaborazione con l’Università di Commercio Internazionale ed Economia di Pechino (UIBE) e l’Università di Lingue e Culture di Pechino (BLCU), ha organizzato due masterclass dedicate, portando l’estetica della vita italiana nelle aule universitarie cinesi. Le degustazioni guidate dal sommelier AIS David Cheng hanno coinvolto complessivamente oltre cento […]
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Prosecco DOC Shockwave³, doppietta d’autunno: dopo il Trofeo Due Castelli arriva anche il Trofeo Bernetti
Prosecco DOC Shockwave³ inaugura nel migliore dei modi la fase più intensa del proprio autunno agonistico, conquistando in tempo reale prima il 43° Trofeo Due Castelli e, una settimana più tardi, il 55° Trofeo Bernetti. Due vittorie consecutive che confermano l’ottimo stato di forma del Maxi 90 dello Yacht Club di Monfalcone e proiettano il […]
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Share the Magic of Sailing con Prosecco DOC
Il rapporto tra Prosecco DOC e il mondo della vela nasce da un legame con il mare che coinvolge direttamente il territorio della Denominazione, esteso tra Veneto e Friuli Venezia Giulia fino all’Adriatico. Questo rapporto si esprime anche attraverso Prosecco DOC Shockwave³, il Super Maxi 90 che porta il nome della Denominazione sui principali campi […]
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Chef Residency: Prosecco DOC conclude il suo viaggio internazionale 2026 con il Regno Unito
Il progetto promosso dal Consorzio di Tutela del Prosecco DOC si conclude con una residenza internazionale dedicata alla nuova cucina britannica contemporanea Milano, 1 ottobre 2026 – Dalle cucine stellate di Hambleton Hall alla guida di The Two Pigs, uno dei gastropub emergenti più interessanti del Regno Unito. Sarà Bethany Hipwell l’ospite dell’ultima tappa […]
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Prosecco DOC conquista l’estate giapponese
Dieci anni di brindisi, crescita e diffusione della cultura del Prosecco DOC in Giappone. Il “Mese del Prosecco” celebra il decimo anniversario con numeri record: 276 tra ristoranti, wine bar ed enoteche coinvolti e 12.303 bottiglie stappate. Da 58 locali a una rete nazionale capillare L’iniziativa nasce nel 2017, con la partecipazione di 58 […]
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Share the Magic of Cinema con Prosecco DOC
Il cinema e il Prosecco DOC condividono una naturale vocazione alla narrazione e alla convivialità. Se il cinema racconta storie, emozioni e culture attraverso le immagini, il Prosecco DOC racconta un territorio unico, le sue tradizioni, il lavoro dei produttori e l’identità delle comunità che lo abitano. Da anni il Consorzio di Tutela della DOC […]
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Prosecco DOC e Grana Padano DOP insieme per il “Momento Perfetto” in Germania, Polonia e Danimarca
Il Consorzio Prosecco DOC e il Consorzio Tutela Grana Padano DOP danno il via a un articolato programma di attività nei principali mercati europei per promuovere il valore delle Indicazioni Geografiche e rafforzare la conoscenza delle due denominazioni presso consumatori e operatori del settore. Desenzano del Garda / Treviso, 28 Settembre 2026 – Ha […]
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Chef Residency #4 – Prosecco DOC porta il Canada a Milano con Chef Dmetro Sinclair
Il progetto promosso dal Consorzio di Tutela del Prosecco DOC e Tuorlo prosegue con una nuova residenza internazionale dedicata alla cucina canadese contemporanea Milano, 15 settembre 2026 – Dopo le tappe dedicate a Brasile e Corea del Sud, Chef Residency 2026 prosegue il suo viaggio tra le culture gastronomiche internazionali con una nuova Residenza dedicata al Canada. Dal 24 […]
