Dieci anni di brindisi, crescita e diffusione della cultura del Prosecco DOC in Giappone. Il “Mese del Prosecco” celebra il decimo anniversario con numeri record: 276 tra ristoranti, wine bar ed enoteche coinvolti e 12.303 bottiglie stappate.
Da 58 locali a una rete nazionale capillare
L’iniziativa nasce nel 2017, con la partecipazione di 58 locali e un totale di 2.722 bottiglie stappate, per esaltare il connubio tra la freschezza del Prosecco DOC e il clima dell’estate giapponese: un’opportunità strategica per favorirne il consumo e la conoscenza, contribuendo a consolidare la presenza della Denominazione in un mercato sempre più ricettivo verso l’eccellenza enologica italiana.
Fresco, versatile e particolarmente apprezzato nella stagione estiva, il Prosecco DOC si è affermato negli anni come compagno ideale di molteplici occasioni di consumo: dall’aperitivo agli abbinamenti gastronomici con piatti di pesce e carne, fino ai momenti conviviali più informali. È proprio su questi valori di accessibilità, qualità e convivialità che il Mese del Prosecco ha costruito il proprio successo.
Il record del Mese del Prosecco 2026
L’edizione 2026 ha rappresentato il punto più alto di questo percorso di crescita, registrando risultati senza precedenti e confermando il forte legame tra le bollicine veneto-friulane e il pubblico giapponese.
Svoltasi dal 1° al 31 agosto, la manifestazione ha coinvolto un numero record di 276 attività tra ristoranti, wine bar, enoteche e punti vendita, distribuite lungo tutto il territorio nazionale, dall’Hokkaido al Kyushu. Un dato che rappresenta il miglior risultato mai raggiunto nei dieci anni di storia del progetto.
Complessivamente sono state protagoniste della campagna 47 etichette di Prosecco DOC appartenenti a 25 aziende, consentendo agli esercizi aderenti di costruire proposte personalizzate in base alla propria offerta gastronomica e al pubblico di riferimento.
Durante il mese di agosto sono state stappate 12.303 bottiglie di Prosecco DOC, con un incremento di 3.886 bottiglie rispetto al 2025, pari a una crescita del 46,2%. Anche il numero degli esercizi partecipanti è aumentato, passando da 265 a 276 unità.
Rispetto alla prima edizione del 2017, il numero dei locali partecipanti è cresciuto di quasi cinque volte, mentre le bottiglie vendute sono aumentate di oltre quattro volte.
Un risultato che conferma come il Prosecco DOC continui a rafforzare la propria presenza sul mercato giapponese, raggiungendo ogni anno un numero crescente di consumatori e consolidando la propria immagine come espressione contemporanea dello stile di vita italiano.
Il caso virtuoso di Osteria Cantabile da Ciaoro e gli altri locali protagonisti della campagna
Tra i protagonisti dell’edizione 2026 spicca Osteria Cantabile da Ciaoro, ristorante italiano della città di Sendai, nella Prefettura di Miyagi.
Alla sua quinta partecipazione consecutiva al Mese del Prosecco, il locale ha registrato la consumazione di 1.053 bottiglie, conquistando il primo posto assoluto tra tutti i partecipanti.
Un risultato che testimonia come la continuità, la passione e la capacità di raccontare il prodotto al consumatore possano contribuire a costruire nel tempo un forte legame tra il Prosecco DOC e il pubblico locale.
Accanto a Osteria Cantabile da Ciaoro figurano inoltre numerose realtà che, anno dopo anno, rappresentano veri e propri punti di riferimento per la promozione del Prosecco DOC in Giappone.
Tra queste, Il Bacaro e Osteria da Ada di Tokyo e Venezia Shokudo di Shizuoka di Kyoto, presenze costanti ai vertici delle classifiche del Mese del Prosecco, così come il Martinotti Prosecco Bar & Caffè, guidato dal Brand Ambassador di Prosecco DOC Hiro Nagashima, da anni impegnato nella diffusione della cultura del Prosecco attraverso eventi, degustazioni e arte della mixology organizzati in tutto il Paese.
Ma anche La Bettola da Ochiai, il celebre ristorante dello chef Tsutomu Ochiai, tra ambasciatori più autorevoli della cucina italiana in Giappone e anch’esso promotore delle bollicine veneto friulane, protagoniste dei suoi roadshow che toccano numerose città giapponesi.
Non mancano anche i retail dove figurano tra i più attivi Enoteca Cavalletta a Kyoto e Wassy’s Wine Store di Osaka, realtà che contribuiscono a portare il Prosecco DOC nelle case dei consumatori giapponesi, ampliandone la visibilità e le occasioni di consumo ben oltre il contesto della ristorazione.
Un concorso che premia creatività e qualità della promozione
Elemento distintivo del Mese del Prosecco è il concorso dedicato agli esercizi aderenti, che premia non solo i risultati di consumo, ma anche la qualità delle attività di comunicazione, l’originalità degli allestimenti dedicati al Prosecco DOC e l’efficacia delle iniziative promozionali realizzate durante la campagna. Ogni anno i locali più meritevoli vengono premiati con un educational tour in Italia, per scoprire il territorio della Denominazione, ma anche con eventi esclusivi, come la VIP Experience alla tappa giapponese di MotoGP.
Per l’edizione 2026, i tre vincitori del viaggio formativo in Italia sono:
- Osteria Cantabile da Ciaoro, Miyagi
- Osteria da Ada, Tokyo
- Tuscany, negozio specializzato in vini italiani, Tokyo
Tre ulteriori esercizi hanno ricevuto un Premio Speciale per la partecipazione e l’impegno dimostrato durante la campagna:
- Ange Vineyard Wine & Bar, Tokyo
- Trattoria del Sole, Miyagi
- Osteria Coccinella, Kyoto
In occasione del decimo anniversario è stato inoltre istituito il nuovo Premio “Prosecco DOC Ambassador”, destinato a riconoscere il contributo di quei locali che, già premiati in passato con il viaggio formativo in Italia, continuano a distinguersi per gli eccellenti risultati di vendita e per il loro costante impegno nella promozione della Denominazione.
Questa nuova categoria permette anche di offrire ad altri esercizi meritevoli l’opportunità di partecipare al viaggio formativo in Italia.
I tre vincitori del Premio Prosecco DOC Ambassador 2026 sono:
- Martinotti Prosecco Bar & Caffè, Tokyo
- Il Bacaro, Tokyo
- ENJI JAPAN, Hyogo
Guardando al futuro
A dieci anni dalla sua nascita, il Mese del Prosecco si conferma una delle più importanti piattaforme di promozione internazionale della Denominazione in Giappone.
Un percorso che continua a evolversi grazie a un programma di attività sempre più articolato, capace di portare il Prosecco DOC ben oltre il mondo della ristorazione.
Tra queste spiccano iniziative di grande richiamo come il Prosecco DOC Garden, ospitato in location iconiche quali Shibuya Cast e Tokyo Skytree nella capitale nipponica e sotto il celebre Glico Man a Dotombori nel cuore di Osaka in occasione di Expo 2025.
A queste si affiancano progetti culturali di respiro internazionale, come la collaborazione con la galleria d’arte Pocko Japan, che contribuiscono a creare nuove occasioni di incontro tra il pubblico giapponese e le bollicine veneto-friulane.
Un impegno costante che rafforza la notorietà del Prosecco DOC e ne consolida il ruolo di protagonista dello stile di vita italiano in Giappone.
