Prosecco – degustare
Tempo di lettura: 3 min.
Il cocktail perfetto per una domenica soleggiata!
In fase di preparazione, immaginate un cocktail a metà tra un Margarita e un Mimosa, quindi se volete un drink più leggero, diminuite la quantità di Tequila e aumentate il succo d’arancia.
75 ML DI PROSECCO DOC BRUT
25 ML DI TEQUILA
20 ML DI SUCCO D’ARANCIA
15 ML DI SUCCO DI LIME
1 CUCCHIAIO DI ZUCCHERO DI CANNA
CRISTALLI DI SALE PER GUARNIRE IL BICCHIERE
SCORZA DI LIME E SCORZA DI ARANCIA PER GUARNIRE
CUBETTI DI GHIACCIO
Minima
5 min
Servire in un ampio calice da Prosecco.
Gli ingredienti possono essere mixati direttamente nel bicchiere.
Passare la scorza del lime sul bicchiere. Passa delicatamente il bordo del bicchiere su un piatto con del sale (suggerimento: usare cristalli di sale con scorza di lime).
Come prima cosa versare il succo di lime e lo zucchero nel bicchiere e mescolare bene per sciogliere lo zucchero. Aggiungere il Tequila e il succo di arancia e riempire il calice con cubetti di ghiaccio.
A questo punto, aggiungere metà del Prosecco DOC e mescolare energicamente per miscelare tutto per bene. Chiudere con un top up di Prosecco DOC e guarnire con le scorze di lime e arancia.
Ricetta di Agostino Schiavo e Danilo Cortellini
Il segreto sta nell’essere geniali