Prosecco – degustare

Frizzante O’Clock

Tempo di lettura: 2 min.

Elegante al naso grazie alle note di fiore e di ginepro, questo aperitivo ha un lungo retrogusto di limone e pompelmo.

INGREDIENTI

5 CL PROSECCO DOC EXTRA DRY
5 CL SHERRY TIO PEPE FINO
1 CL GIN
1 CL CORDIALE DI SAMBUCO
FOGLIE DI MENTA
ZESTE DI LIMONE
GHIACCIO

Difficoltà:

Bassa

Tempo di preparazione:

3 min

Procedimento:

Questo cocktail va shakerato e filtrato due volte.

Servire in dei calici ampi.

Riempire lo shaker con un paio di cubetti di ghiaccio e versare il gin, lo sherry e il cordiale di Sambuco. Shakerare bene e filtrare due volte in un calice da vino.

Riempire il calice con il ghiaccio e aggiungere le foglie di menta e le zeste di limone.

Concludere con il Prosecco DOC e miscelare delicatamente per non perdere le bollicine.

Ricetta di Agostino Schiavo

Da abbinare con:

Babà al Prosecco DOC e limone

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