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Il blog di Prosecco DOC
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News Istituzionali
Chef Residency #4 – Prosecco DOC porta il Canada a Milano con Chef Dmetro Sinclair
Il progetto promosso dal Consorzio di Tutela del Prosecco DOC e Tuorlo prosegue con una nuova residenza internazionale dedicata alla cucina canadese contemporanea Milano, 1 settembre 2026 – Dopo le tappe dedicate a Brasile e Corea del Sud, Chef Residency 2026 prosegue il suo viaggio tra le culture gastronomiche internazionali con una nuova Residenza dedicata al Canada. Dal 24 al 29 […]
News dal territorio
Venezia e Prosecco DOC, un legame che parla al mondo
Venezia e Prosecco DOC condividono un legame che va oltre la vicinanza geografica. È un rapporto fatto di territorio, cultura, convivialità e di una comune capacità di parlare al mondo attraverso un’identità fortemente riconoscibile. Da sempre città di incontri e contaminazioni, la storia di Venezia nasce dall’acqua e si sviluppa attraverso gli scambi: mercanti, viaggiatori, […]
News Istituzionali
Prosecco DOC debutta al Gourmet Festival Düsseldorf
Dal 21 al 23 agosto 2026, Prosecco DOC sarà per la prima volta tra i protagonisti del Gourmet Festival Düsseldorf, uno dei più importanti appuntamenti europei dedicati al mondo del food & beverage. Per tre giorni, la celebre Königsallee, nel cuore della città tedesca, si trasformerà in un grande percorso gastronomico capace di richiamare oltre […]
News dal territorio
Cinema in Cantina 2026
Dal 9 all’11 settembre 2026 torna Cinema in Cantina, la rassegna che porta il cinema nelle cantine del territorio della Denominazione Prosecco DOC, trasformando luoghi simbolo della cultura vitivinicola in spazi di incontro, racconto e condivisione. Giunta alla sua nona edizione, l’iniziativa è ideata e realizzata da Sole Luna Doc Film Festival, in collaborazione con Ginko […]
News Istituzionali
Sostenibilità
Sostenibilità
Indicazioni tecniche di vendemmia 2026
Per la vendemmia 2023, sono vigenti le seguenti disposizioni: Attingimento temporaneo, Stoccaggio, Gestione degli esuberi produttivi (di campagna e di cantina).
News Istituzionali
Al via il “Mese del Prosecco 2026”: il Giappone brinda alla decima edizione
Tokyo, 30 luglio 2026 – 274 locali in tutto il Paese celebrano l’anniversario dell’iniziativa, promuovendo 25 brand di Prosecco DOC per tutto il mese di agosto. Il Consorzio Tutela Prosecco DOC annuncia il ritorno del “Mese del Prosecco 2026”, che celebra quest’anno la sua decima edizione. Dal 1° al 31 agosto, circa 274 ristoranti, wine […]
News dal territorio
LifeTour Dreamland: il viaggio tra le 9 province della DOC Prosecco
Prosegue il progetto LifeTour Dreamland, l’iniziativa che racconta e valorizza il profondo legame tra Prosecco DOC e il suo territorio, promuovendo le nove province della denominazione come destinazioni d’eccellenza sotto il profilo culturale, paesaggistico ed enogastronomico. L’iniziativa ha l’obiettivo di rafforzare il binomio Prosecco DOC/Territorio, contribuendo sia alla tutela della denominazione sia alla promozione internazionale […]
Entertainment
News Istituzionali
News Istituzionali
Picnic Rosé 2026: Prosecco DOC accompagna l’estate canadese
L’11 luglio 2026 il Consorzio Prosecco DOC ha partecipato all’ottava edizione del Rosé Picnic, uno degli eventi lifestyle estivi più esclusivi e attesi di Toronto, ospitato presso il Canadian Film Centre (CFC). Nato nel 2017 e diventato negli anni un appuntamento di riferimento nel panorama canadese, il Rosé Picnic propone un format immersivo che unisce […]
News Istituzionali
Chef Residency #3 – La nuova tappa di Prosecco DOC è dedicata alla Corea del Sud
Il Consorzio ha ospitato alla House of Mediterraneo Chef Areum Yoon, una delle voci più autorevoli della cucina coreana contemporanea. Milano, 13 luglio 2026 – Dai talent show alle cucine professionali, fino alle esperienze internazionali che oggi la rendono uno dei volti più riconoscibili della gastronomia coreana contemporanea. È stata Chef Areum Yoon l’ospite della […]
