Le sue opere si trovano in tutto il mondo! Tra le più note si ricordano Amore e Psiche (conservata al Louvre), Le Tre Grazie, Ebe, Adone e Venere. La qualità e la quantità delle sue opere richiedevano grandissime capacità di organizzazione e progettazione. Prima di procedere alla scultura vera e propria, Canova disegnava il proprio progetto su carta o su tela, quindi lo correggeva tecnicamente attraverso piccoli prototipi in argilla. A questo punto con la creta andava a creare la scultura vera e propria che poi realizzava, in marmo, tramite la tecnica della “forma persa”. Un lavoro immenso, che ha permesso risultati… immortali!
Oggi a Possagno è possibile visitare il Museo Canova, che in modo approfondito riesce a raccontare la vita del genio a cui ha dato i natali.