Prosecco DOC celebra Giuseppe Verdi con il primo murale a Milano

Milano si prepara a vivere un periodo di ricchezza artistica sui propri edifici grazie a un ampio progetto promosso dal Consorzio di Tutela del Prosecco DOC, che vedrà la realizzazione di sette murales in luoghi simbolo della città, ciascuno dedicato a eventi culturali e sportivi di rilevanza mondiale che si susseguiranno fino ai Giochi Olimpici Invernali di Milano Cortina 2026.

 

Il murale dedicato a Giuseppe Verdi

Ad aprire il percorso artistico è il murale di 30 metri quadrati che omaggia il genio di Giuseppe Verdi, realizzato in corso Garibaldi 41 dall’Urban Artist Frode in occasione della Prima del Teatro alla Scala, uno degli eventi culturali più prestigiosi della città. L’opera raffigura il volto del compositore simbolo della creatività italiana e autore de “La forza del destino”, titolo che ha inaugurato il cartellone scaligero 2024-2025. Frode ha saputo catturare, attraverso cromatismi intensi e linee dinamiche, l’essenza dell’animo verdiano, evocando emozioni di lotta, cambiamento e speranza.

Il murale rappresenta un manifesto visivo dei valori che contraddistinguono la DOC Prosecco: “Con questa straordinaria opera celebriamo il genio italiano, che trova una delle sue massime espressioni nell’arte, cardine dell’inestimabile patrimonio culturale del nostro Paese. – afferma Giancarlo Guidolin, Presidente del Consorzio di tutela della DOC Prosecco – Il murale dedicato a Giuseppe Verdi vuole essere un omaggio alla creatività e al talento, valori che rispecchiano l’impegno quotidiano di tutta la nostra Denominazione. Un sentito ringraziamento va all’artista Frode, che con maestria ha saputo regalare alla città di Milano un simbolo iconico, che potrà ispirare fiducia e ambizione anche in vista dei Giochi Olimpici e Paralimpici Invernali di Milano Cortina 2026, le cui emozioni vogliamo condividere già da ora”.

Il gran finale per Milano Cortina 2026

Il progetto culminerà durante le Olimpiadi e Paralimpiadi Invernali di Milano Cortina 2026, di cui Prosecco DOC è Official Sparkling Wine. Per l’occasione, il Consorzio allestirà l’Olympic Lounge presso i locali di Spazio San Babila, dove saranno esposte le opere che nei mesi precedenti hanno arricchito i muri della città.

Questo tipo di iniziative confermano il ruolo del Consorzio di Tutela del Prosecco DOC quale ambasciatore dell’eccellenza italiana, valorizzando il Genio Italiano nella sua interezza e promuovendo valori di creatività, innovazione e talento.

Profumo: delicato e tenace, di fiori. Perlage: persistente. Colore: giallo paglierino o rosa frizzante. Sapore: fruttato (per il rosé si aggiunge anche un tocco vezzoso di violetta). Se esistesse una carta d’identità del Prosecco Doc reciterebbe esattamente così. E la conosceremmo tutti a memoria, come quelle canzoni che sono patrimonio di ognuno. Perché figli di quell’italiano genio che ci rende profondamente orgogliosi di quelle bandiere fatte non di stoffa ma di voce, lavoro, passione. Tutte caratterizzate da un tratto comune: saper affrontare – e vincere – le sfide del tempo rimanendo uguali a se stessi. Esattamente quello che sta accadendo al Prosecco Doc che oramai da qualche anno ha deciso di entrare da protagonista sul red carpet dei cocktail bar di tutto il mondo e di farlo con abiti nuovi e convincenti. E se sparkling drink devono essere, perché le bollicine nessuno può metterle in un angolo, che siano allora moderni vestiti di paillettes. Via libera a sorbetti, ricette creative, e twist dei cocktail più famosi.

È questa una delle colonne comunicative e progettuali del Consorzio Tutela Prosecco Doc che negli ultimi anni, forte delle proprie tradizioni e della cultura veneta dell’aperitivo, ha deciso di raccontare il volto pop e Millennial del vino italiano più venduto nel mondo. Una grande opportunità colta con il piglio veloce dell’Italian Genio. Ma perché funziona così tanto il Prosecco come base cocktail? Perché il suo gusto trasversale funziona sia accostato alla dolcezza dei frutti, che ai liquori e alle componenti più amare. Non solo il Select e il Campari quindi, ma anche il Bitter o le centinaia di altri amari e liquori italiani che questo vino estremamente democratico riesce a sposare facendosi compagno e mai prevaricatore. Tutto grazie all’acidità naturale delle uve che sferzano con la loro freschezza qualsiasi palco siano chiamate a calcare. Perché in un momento storico dove la sostenibilità, per ambiente e salute, di un prodotto è fondamentale, il vino spumante italiano per eccellenza si fa portabandiera di un nuovo stile di vita. Più slow e più low, senza però rinunciare al divertimento, che diventa anzi più bello perché condiviso e consapevole. Tutto con la leggerezza di un cocktail ricolmo di bollicine, da abbinare all’aperitivo perfetto o a un piatto della nostra storia. La consapevolezza diventa così un matrimonio di tradizioni, non più uno slogan vuoto ma un progetto vincente.

Allora andiamo a scoprire le creazioni di 4 bartender che ci portano ad esplorare nuovi orizzonti di Prosecco Doc Sparkling Drink.

Eldis Sertani presenta “Good Time Charlie”:

Gian Maria Ciardulli presenta “Bellino”:

Alessandro Pazzola presenta “The Italian Job”:

Giacomo Tognoni presenta “Italia da bere”:

di Francesco Bruno Fadda

Il Super Maxi 90 Prosecco DOC Shockwave3 e lo Swan 72 Prosecco DOC Flying Dragon gareggeranno per conquistare i podi di Barcolana, Veleziana e Venice Hospitality Challenge.

 

Prosecco DOC torna a veleggiare sul Mare Adriatico, proprio nel bacino della sua Denominazione, a bordo delle sue meravigliose imbarcazioni – il Super Maxi 90 Prosecco DOC Shockwave3 e lo Swan 72 Flying Dragon Prosecco DOC – nelle regate di Barcolana, Veleziana e Venice Hospitality Challenge.

Swan 72 Prosecco DOC Flying Dragon

 

Barcolana

Il Consorzio è lieto di annunciare il rinnovo della collaborazione con Barcolana 56, nel ruolo di Gold Sponsor e Official Sparkling Wine. Numerose le attivazioni che vedono Prosecco DOC protagonista della regata più partecipata al mondo col oltre 2.000 imbarcazioni iscritte.

Innanzitutto, la scenografica Lounge Prosecco DOC, arredata da Calligaris e posizionata in prossimità della Scala Reale di fronte Piazza Unità, dove saranno servite a sponsor e istituzioni le etichette di 18 aziende produttrici che hanno deciso di sostenere l’evento con il Consorzio. Le stesse referenze saranno inoltre servite alla Terrazza Prosecco al Pier The Roof, dove la clientela vivrà delle vere e proprie Prosecco Experience, una location esclusiva per gustare bollicine, cocktail, eventi, musica e per seguire la regata in diretta dai maxischermi.

Prosecco DOC non mancherà alla Barcolana Seachef di mercoledì 9 ottobre che vedrà 10 chef stellati sfidarsi prima in mare e poi ai fornelli al Portopiccolo Pavillion. Le bollicine veneto-friulane firmeranno l’aperitivo che precede la cena gourmet per oltre 200 ospiti.

 

La novità: Tina e Milo, mascotte di Milano Cortina 2026

Sabato 12 ottobre alle ore 18.00, Tina e Milo, le Mascotte dei Giochi Olimpici e Paralimpici Invernali 2026, saliranno a bordo della barca di Prosecco DOC, Sparkling Wine Sponsor di Milano Cortina 2026. Dopo una giornata trascorsa a veleggiare sulla Prosecco Doc Shockwave3, le Mascotte accoglieranno grandi e piccini alla Prosecco DOC Lounge per una foto tutti insieme.

Super Maxi 90 Prosecco DOC Shockwave3

 

Le aziende che hanno preso parte alle diverse attivazioni dell’evento sono Bosco Malera, Brilla!, Ca’ Bolani, Cabert, Cantine Maschio, Col De Mar, Fantinel, Giusti Wine, Italian Wine Brands, La Delizia, La Gioiosa, La Marca, Masottina, San Simone, Serena Wines, Val D’Oca, Villa Sandi, Viticoltori Ponte.

 

Venice Hospitality Challenge

La Venice Hospitality Challenge, ormai alla XI edizione, racchiude il fascino della grande vela e un’eccellenza alberghiera famosa in tutto il mondo. Questa regata, vero e proprio Gran Premio della Città di Venezia, è l’unica che si disputa interamente nelle acque interne di una città: sabato 19 ottobre si sfideranno i Maxi Yacht che hanno firmato pagine indimenticabili nella storia della vela abbinati ad altrettante famose realtà dell’alta hôtellerie veneta.

 

Veleziana

Giunta alla XVI edizione, Veleziana è l’unico appuntamento al mondo che permette ai regatanti di giungere a vele spiegate nel bacino di San Marco. La particolarità di questa regata è proprio l’ambiente: si snoda su un percorso che parte dal mare davanti al Lido di Venezia e si conclude in laguna davanti a piazza San Marco, richiedendo tattiche particolari proprio per gestire le variazioni di correnti, strettoie e salti di vento… e per ammirare lo spettacolo circostante. Quest’anno il Super Maxi 90 Prosecco DOC Shockwave3 proverà a difendere il titolo conquistato nel 2021, nel 2022 e nel 2023.

 

 

Tre serate evento, visite, degustazioni e talk show multimediali con i maggiori autori italiani

Dalla proficua collaborazione tra due realtà culturali del territorio, torna anche quest’anno Contrappunti in cantina, un ciclo di eventi realizzato da CartaCarbone Festival e Consorzio Prosecco DOC.

CartaCarbone è il festival dedicato al genere autobiografico, ha peraltro come scopo principale la diffusione e la promozione della cultura intesa come frutto del benessere sociale ed economico del territorio attraverso eventi gratuiti e di forte impatto culturale.

 

Dal comune intento di nutrire corpo e anima con prodotti di eccellenza è nata l’idea di Contrappunti in cantina, tre eventi i cui protagonisti sono il Prosecco Doc e i più interessanti autrici e autori del panorama nazionale. Incalzati da correlatori d’eccezione, gli scrittori sul palco daranno vita a conversazioni inedite tra aneddoti personali, racconti e scambi con il pubblico. Le serate prevedono la visita alla cantina accompagnata da degustazione e brindisi e, a seguire, lo show multimediale con gli autori, con la possibilità, da parte degli intervenuti, di incontrare, a fine serata, gli ospiti per il firmacopie dei loro libri.

 

Ecco gli eventi nel dettaglio:

 

Venerdì 13 settembre 2024 – Casa Paladin

Ad aprire il ciclo, venerdì 13 settembre, le magnifiche tenute di Casa Paladin ad Annone Veneto (VE) con gli autori Matteo Bussola, Alessandro Rivali e Paola Tonussi, presentati da Federica Augusta Rossi.

Matteo Bussola è illustratore e fumettista e tra i più importanti scrittori italiani; nel suo libro più recente La neve in fondo al mare (Einaudi) racconta un nodo del nostro tempo: la fragilità adolescenziale. Scrive una storia toccante, piena di grazia, sul tradimento che implica diventare sé stessi. E ci mostra, con onestà e delicatezza, quel che si prova davanti al dolore di un figlio, ma anche la luce dell’essere genitori, che pure nel buio continua a brillare. Perché è difficile accogliere la verità di chi amiamo, soprattutto se lo abbiamo messo al mondo. L’amore, pure, porta sempre con sé una rinascita.

Alessandro Rivali con Il mio nome nel vento (Mondadori) intreccia la storia eccezionale della sua famiglia tra realtà storica, invenzione letteraria ed episodi tramandati di generazione in generazione. Un collage di impressioni, ritratti, aneddoti che costellano non solo l’ambiente familiare, in un volume di autofiction, ma lo scenario dei primi decenni del Novecento, tra la guerra civile in Spagna e quella mondiale al ritorno in Italia. Un’epopea intima, vista con gli occhi di un bambino, che racconta l’esperienza universale dell’esule.

Paola Tonussi presenterà la vita di Rupert Brooke (Rupert Brooke. Lo splendore delle ombre, Edizioni Ares), un nome, una leggenda, questo poeta. Brillante studente e sportivo a Rugby, lo studioso che concorse alla riscoperta di Donne e di Webster. Il sognatore che compose versi in giardino, a piedi nudi sull’erba, vegetariano ante litteram. Questo e molto altro è Brooke, che pure, nell’immaginario collettivo, torna anche come padre dei war poets, segnato da una fine drammatica, autore di quei “sonetti di guerra” che hanno catturato il sentire di una generazione sfortunata e crudelmente illusa, quella quasi totalmente travolta dal primo conflitto mondiale.

Casa Paladin, nella sua sede principale di Annone Veneto, è la sede di cinque tenute dell’azienda veneta omonima; un’azienda con finestre spalancate su varie regioni del nostro Paese: dal Friuli al Veneto, dalla Lombardia alla Toscana.

 

Giovedì 19 settembre 2024 – Ville D’Arfanta (Serena Wines 1881)

Giovedì 19 settembre, inoltre, sarà la volta di Mario Tozzi, preceduto da Rossella Pretto e Anna Lina Molteni, tutti intervistati da Valentina Berengo. Ad ospitare l’evento sarà Serena Wines 1881 nella bellissima cornice di Tenuta Ville d’Arfanta a Tarzo (TV).

Mario Tozzi ha bisogno di poche presentazioni, è uno dei più grandi divulgatori scientifici italiani, noto per aver sviluppato progetti sulla comunicazione di temi ambientali di forte e spesso drammatica attualità, quali il risparmio energetico, il riciclaggio dei rifiuti, il risparmio idrico e la situazione ecologica del pianeta. Divulgatore e conduttore RAI dal 1996, è saggista ed editorialista de La Stampa.

Prima di Mario Tozzi vedremo impegnate sul palco anche le due scrittrici Rossella Pretto con Karen Blixen. Il coraggio, l’amore, l’ironia (Edizioni Ares) e Anna Lina Molteni con Lo specchio verde. I libri e le montagne di Giovanna Zangrandi (Monte Rosa edizioni). Rossella Pretto s’interroga, in questo appassionato “ritratto” (una rilettura squisitamente letteraria), sull’ispirazione più profonda della grande autrice de La mia Africa e Il pranzo di Babette, mentre Anna Lina Molteni illustrerà al pubblico un viaggio tra le parole e i luoghi della complessa quanto straordinaria figura della scrittrice Giovanna Zangrandi. Partigiana, femminista ante litteram, libertaria cantrice della montagna cadorina – e non solo – l’autrice de I Brusaz è un riferimento assoluto -e troppe volte negletto- per coloro che non vogliono dimenticare un patrimonio di storie e di leggende prezioso tanto per la storia locale quanto nazionale.

A fare da sfondo alla serata, un complesso di straordinario impatto, i suggestivi spazi di Tenuta Ville D’Arfanta di Serena Wines 1881, tra vigneti in pendenza e boschi; Ville d’Arfanta si fa palcoscenico di degustazioni e soggiorni unici nel cuore delle colline venete e sarà, ancora una volta, cornice di Contrappunti in cantina.

 

Lunedì 30 settembre 2024 – Tenuta Polvaro

Per il terzo appuntamento di lunedì 30 settembre Contrappunti in cantina farà tappa da Tenuta Polvaro ad Annone Veneto (VE), con gli autori Domenico Iannacone, Serena Perozzo e Giancarlo Acerbi presentati da Federica Augusta Rossi.

Domenico Iannacone è uno dei più noti giornalisti d’inchiesta nazionali, è stato inviato di punta di Ballarò e Presa diretta (Rai3), ha condotto, per sette edizioni, il programma I dieci comandamenti e dal 2019 è in onda con Che ci faccio qui, uno tra i programmi di approfondimento più seguiti di Rai3. Ha ricevuto moltissimi premi e riconoscimenti internazionali. Il suo modo di raccontare trae ispirazione dalla migliore tradizione documentaristica italiana e si pone a metà strada tra cinema neorealista e racconto giornalistico del reale.

La serata continua con Serena Perozzo con Echi oltre le mura e Giancarlo Acerbi con Il vestito a fiori; entrambi presentano le loro opere edite da Piazza Editore.

L’evento sarà ospitato da Tenuta Polvaro, splendido borgo di origine seicentesca nell’area del Lison Pramaggiore, zona del Veneto Orientale rinomata, fin dall’antichità, per la produzione di vini.

 

Tutte le date di Contrappunti in cantina sono ad ingresso libero e gratuito con prenotazione consigliata.

 

Locations:

 

Settembre è un mese imperdibile a Venezia grazie a due degli eventi più attesi dell’anno: la Regata Storica e la Mostra Internazionale d’Arte Cinematografica. Prosecco DOC è sempre presente in queste occasioni, per renderle ancora più speciali con la sua freschezza ed eleganza.

 

1° settembre 2024 – Regata Storica

La Regata Storica, che si tiene lungo il Canal Grande la prima domenica di settembre, è la più importante manifestazione sportiva di voga alla veneta. La particolarità dell’evento è la rievocazione storica. Infatti, il corteo acqueo iniziale e le competizioni si svolgono sulle coloratissime imbarcazioni tradizionali. Come di consueto, Prosecco DOC è stato il protagonista del brindisi nel cortile di Ca’ Foscari, dove gli ospiti hanno avuto l’opportunità di degustare le bollicine durante uno dei momenti più suggestivi della tradizione veneziana.

 

28 agosto – 6 settembre 2024 – 81° Mostra Internazionale d’Arte Cinematografica

La Mostra del Cinema, organizzata dalla Biennale di Venezia, è la manifestazione cinematografica più antica al mondo: la prima edizione risale al 1932. Dal 2016 Prosecco DOC accompagna tutti i momenti organizzati dalla Regione Veneto all’interno dell’Hotel Excelsior al Lido di Venezia.

“Anche quest’anno nello spazio regionale verranno stappate 360 bottiglie di Prosecco Doc – ha dichiarato il presidente della Regione Veneto, Luca Zaia – In tutto sono 2500 calici con cui brindano star, addetti ai lavori, e le delegazioni dei film prima di sfilare sul red carpet, proiettando un prodotto di eccellenza dei nostri territori nel mondo.”

 

Settembre a Venezia non sarebbe lo stesso senza  Prosecco DOC, bollicina ufficiale della città, che continua a celebrare e valorizzare le eccellenze del territorio veneto in contesti di grande prestigio e tradizione.

 

 Prosecco DOC raggiunge un altro record:

 

Il Consorzio di Tutela della DOC Prosecco è lieto di annunciare un altro record: l’imbottigliamento del mese di luglio ha superato i 500.000 hl, dato già raggiunto solo una volta nella storia della Denominazione.

I 513.569 hl imbottigliati a luglio 2024 segnano una crescita del 12,6% sullo stesso mese del 2023.

I sette mesi del 2024 (2.832.173 hl) vanno a stabilire il +5,2% sul medesimo periodo dell’anno precedente, dato che potrebbe preludere un ottimo risultato finale per l’annata in corso.

“Questo record è la prova che i consumatori continuano a riconoscere il Prosecco DOC come prodotto di eccellenza, apprezzato per la sua freschezza e giovinezza da persone di tutte le età – commenta il presidente della DOC Prosecco Giancarlo Guidolin – Sono davvero orgoglioso dei risultati ottenuti, che gratificano la passione e l’incessante lavoro dell’intera filiera costituita da produttori, vinificatori e imbottigliatori, e premiano le attività di tutela, promozione e valorizzazione svolte dal Consorzio con lungimiranza, attenzione alla sostenibilità e all’innovazione: caratteristiche evidentemente necessarie alla durabilità della Denominazione”.

Prosecco DOC e cultura, il connubio perfetto per le sere d’estate

Il Consorzio di Tutela della DOC Prosecco arricchisce le iniziative estive nel territorio della Denominazione con un ricco programma di esperienze in cantina che uniscono vino, cinema e letteratura. Tre format principali trasformeranno le cantine in luoghi di incontro culturale e di scoperta enologica: Pordenonelegge in Cantina, Cinema in Cantina e Contrappunti in Cantina.

 

Pordenonelegge in Cantina

Quest’anno, Pordenonelegge in Cantina propone tre serate dedicate al mistero. Grazie alla collaborazione tra Fondazione Pordenonelegge.it e il Consorzio Prosecco DOC, gli appassionati di letteratura potranno incontrare autori di gialli, accompagnati da calici di Prosecco DOC. Protagonisti di queste serate saranno tre grandi nomi: Alessia Gazzola (19/07), Ilaria Tuti (26/07) e Maurizio de Giovanni (02/07), che presenteranno i loro libri nelle suggestive cornici delle cantine, rispettivamente, Piera 1899, San Simone e I Magredi.

 

Cinema in Cantina

Giunto ormai alla settima edizione, Cinema in Cantina è percorso cinematografico tra le vigne delle cantine della DOC Prosecco, promosso dall’Associazione Sole Luna – Un ponte tra le culture e dal Consorzio Prosecco DOC. Gli eventi prevedono una visita guidata alla cantina, seguita da degustazione delle etichette di Prosecco DOC e culminano con la proiezione di lungometraggi all’aperto, immersi tra i vigneti. In anteprima, il 15 luglio alle 21.00, verrà proiettato il film “Tutta la bellezza e il dolore” di Laura Poitras presso i Giardini Sant’Andrea di Treviso; il format proseguirà successivamente nelle cantine della DOC Prosecco dal 28 agosto al 1° settembre.

 

Contrappunti in Cantina

Organizzato dal CartaCarbone Festival insieme al Consorzio, Contrappunti in Cantina è un progetto nato dal comune intento di nutrire corpo e anima con prodotti di eccellenza, con l’obiettivo di creare un dialogo unico tra il mondo del vino e quello della letteratura. Tutti i venerdì del mese di settembre, i partecipanti avranno l’opportunità di visitare le cantine, degustare i vini, assistere a show multimediali e incontrare personalmente gli autori.

 

Questi appuntamenti arricchiscono l’offerta turistica della zona, promuovendo il patrimonio enologico e culturale della Denominazione. Il Consorzio, grazie a queste iniziative, trasforma le cantine in spazi culturali dove le bollicine accompagnano la letteratura, il cinema e la convivialità, offrendo momenti di incontro e di scoperta.

Un Nuovo Spazio di Arte e Convivialità

 

I Giardini di Sant’Andrea a Treviso stanno per rinascere grazie a IN LUCE, progetto innovativo e coinvolgente di cui il Consorzio della DOC Prosecco è Official Sparkling Wine.

Promosso da BAM! Eventi d’Arte, Treviso Art District e Comune di Treviso, l’iniziativa ha come obiettivo la rigenerazione artistica, culturale e sociale di questa area storica. Attraverso la collaborazione di imprese locali, attività commerciali, ristoranti e dei cittadini stessi, i Giardini di Sant’Andrea diventeranno un luogo dove arte e convivialità si uniranno tra loro, creando un’atmosfera accogliente e stimolante.

Un mese, dal 21 giugno al 21 luglio 2024, ricco di appuntamenti giornalieri pensati per tutte le fasce di età. Tra le novità, food truck e area picnic, che permetteranno ai visitatori di fare una pausa gastronomica accompagnata da un calice di Prosecco DOC e rilassarsi sotto gli alberi dell’area verde. Le aziende che supporteranno questo progetto sono: Anna Spinato, Brilla!, La Marca, La Tordera, Le Rive, Maschio dei Cavalieri, Masottina, Progetti Divini, Val D’Oca.

Ci saranno inoltre eventi culturali, che animeranno lo spazio tramite talks con artisti e critici del settore; installazioni artistiche esposte a rotazione, che renderanno ogni visita un’esperienza unica; artisti di fama nazionale e internazionale che realizzeranno performance dal vivo e interventi site-specific, coinvolgendo attivamente la comunità.

Saranno organizzate diverse attività, quali workshop per adulti che spazieranno dalla pittura al ricamo. Particolare attenzione sarà riservata ai bambini e ai ragazzi, con una nuova area giochi e progetti in collaborazione con le scuole locali, come letture animate, corsi sulla sicurezza, giochi condivisi e feste di compleanno. Questi eventi promuoveranno l’educazione e l’interazione dei giovani, creando un ambiente sicuro e divertente per i più piccoli.

Il Consorzio invita tutta la cittadinanza a scoprire e frequentare i rinnovati Giardini di Sant’Andrea, partecipando alle attività previste, godendosi l’arte e la natura e contribuendo alla rinascita di un luogo che diventerà il cuore pulsante di Treviso.

 

Il contest  di vela e alta cucina per i migliori chef.

Prosecco DOC è stato Title Sponsor dell’esclusivo contest PROSECCO DOC MAXI ON COOKING STAR. Nel fine settimana del 20/21 aprile, le coste dell’Istria hanno ospitato un momento di straordinaria sinergia tra il mondo della vela e quello dei fornelli. Ideatore del progetto è l’armatore Claudio Demartis, noto per la sua passione per il fine yachting e per le esperienze culinarie di alto livello.

La competizione si è svolta in due campi differenti: nelle sfide marittime otto Chef stellati – affiancati dai velisti professionisti Mauro Pelaschier, Mitja Kosmina, Stefano Spangaro, Andrea Straniero, Dusan Puh, Alberto Leghissa, Jure Orel, Walter Svetina – si sono trasformati in marinai su spettacolari Maxi Yacht; successivamente, presso l’Hotel Grand Brioni Pola – A Radisson Collection hanno dimostrato la propria maestria nella prova culinaria, valorizzando i prodotti e le tradizioni locali.

La gara ha visto la partecipazione di:

Floriana Ružić – unica donna in concorso – Ristorante San Rocco presso Verteneglio in Croazia;

con Insalata di calamari julienne, crema ricotta e limone, salsa di basilico

accompagnata da Prosecco DOC Frizzante Rifermentato In Bottiglia “Naturalmente Col Fondo” – De Stefani

Nicola Laera – Ristorante Burjè 1968 presso Hotel Arkadia in provincia di Bolzano

con Risotto asparagi, porro giovane, bruscandoli, crema all’aglio dolce, battuta di sgombro crudo

accompagnato da Prosecco DOC Millesimato 2022 Brut Nature “Perlae Zero” – San Simone;

Felice Lobasso – Ristorante Felix Lo Basso a Milano

con Gnocco di patate al ragù di seppia con il suo nero, spuma di limone

accompagnato da Prosecco DOC Rosé Millesimato 2022 Brut Nature “Clâr de lune” – Piera 1899;

Alessandro Rossi – Ristorante Gabbiano 3.0 a Marina di Grosseto

con Rombo con salsa di acciughe, asparagi e cipollina
accompagnato da Prosecco DOC Brut Istituzionale – Consorzio di tutela della DOC Prosecco;

Alessandro Gavagna – Ristorante Al Cacciatore – La Subida a Cormons di Gorizia

con Pasta rana pescatrice al timo, asparagi selvatici, pomodoro crudo

accompagnata da Prosecco DOC Treviso Extra Brut “ViaVenti” – Masottina;

Salvatore Bianco – Ristorante Il Comandante presso il Romeo Hotel a Napoli

con Seppia in toto, tartufi e salicornia

accompagnata da Prosecco DOC Treviso Extra Dry – Viticoltori Ponte;

Fabio Groppi – Ristorante Dolomieu e DV Chalet di Madonna di Campiglio

con Fake Risotto (Crema Di Riso), carote gialle, spigola, mela verde, Grappa Nonino, cipolla in agrodolce, polline
accompagnato da Prosecco DOC Rosé Millesimato 2022 Brut – Salatin.

La giuria, composta da esperti, armatori e ospiti VIP, sulla base di entrambe le prove ha decretato Salvatore Bianco vincitore della Prosecco DOC Maxi On Cooking Star 2024.

Il pubblico ha potuto vivere da vicino l’emozione delle regate in barca e il fascino dei piatti stellati, grazie a quest’esperienza che ha unito sport, enogastronomia e cultura. Con un’organizzazione impeccabile e la partecipazione di ospiti illustri, l’evento PROSECCO DOC MAXI ON COOKING STAR si è confermato un appuntamento di altissimo livello, capace di valorizzare le eccellenze del territorio e di offrire momenti indimenticabili a tutti i partecipanti.