Una preparazione sperimentale dal sapore strutturato, un cocktail per palati sofisticati.
INGREDIENTI
10 CL PROSECCO DOC
ALCUNE GOCCE DI ESSENZA DI FUMO
BACON CROCCANTE IN SUPERFICIE
Prosecco – degustare
Una preparazione sperimentale dal sapore strutturato, un cocktail per palati sofisticati.
10 CL PROSECCO DOC
ALCUNE GOCCE DI ESSENZA DI FUMO
BACON CROCCANTE IN SUPERFICIE
Media
5 min
Versare in una flute una dose di prosecco DOC ben fredda. Versarvi poi al suo interno l’essenza di fumo e mescolare delicatamente il tutto con un barspoon. Infine, in superficie, sul bordo del bicchiere adagiate il bacon.
Primo Piatto
Difficoltà: Medio-alta
Tempo di preparazione: 45 min
Abbinamento: Prosecco DOC Extra Dry
Secondo Piatto
Difficoltà: Medio-alta
Tempo di preparazione: 30 min
Abbinamento: Prosecco DOC Dry