Prosecco – degustare

ROSEHIP CUP CON PROSECCO DOC

Tempo di lettura: 3 min.

Alessandro Palazzi, il famoso Head Bartender del Duke’s Bar di Londra, ci insegna come preparare questo cocktail in stile spritz con Grappa, Rosehip cup e ovviamente Prosecco DOC.

Un cocktail semplice ma raffinato, perfetto per un aperitivo o anche dopo cena.

 

Difficoltà:

Facile

Tempo di preparazione:

5 minuti

Procedimento:

Ingredienti:

  • 10 ml di Grappa
  • 20 ml di Rosehip cup
  • 5 ml di sciroppo di zucchero di canna
  • 75 ml di Prosecco DOC brut
  • Zeste di arancia
  • Cubetti di ghiaccio

Questo cocktail può essere preparato direttamente nel bicchiere.

Alessandro suggerisce di raffreddare sempre il bicchiere prima della preparazione con molto ghiaccio. Questo passaggio aiuterà a mantenere fresco il drink mentre lo si sorseggia.

Versare in sequenza nel bicchiere la Grappa, il Rosehip cup e lo sciroppo. Mescolare i liquidi.

Chiudere con il Prosecco DOC e amalgamare delicatamente per evitare di perdere le bollicine.

Per guarnire, il Maestro suggerisce una semplice zeste di arancia. Assicuratevi di strizzarla sul bicchiere così da massimizzare gli aromi rilasciati dagli olii essenziali.

Degustare subito

 

Ricetta di Danilo Cortellini e Alessandro Palazzi

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