Anche quest’anno il Consorzio di tutela del Prosecco DOC è tornato a Wine Paris (10-12 febbraio), una delle fiere di settore più prestigiose a livello internazionale. Giunta alla sua sesta edizione, la manifestazione si conferma un punto di riferimento imprescindibile per il mondo del vino, ospitando ogni anno produttori, esperti e appassionati da tutto il mondo nella vibrante cornice del Paris Expo Porte de Versailles.
Il Consorzio ha rinnovato il proprio impegno per la promozione del Prosecco DOC, rafforzando la presenza della denominazione con uno stand all’interno del padiglione 6, interamente dedicato all’Italia. Lo spazio espositivo si estende su 152 mq e ha accolto 12 aziende co-espositrici, raddoppiando il numero dello scorso anno.
Le cantine
Le cantine partecipanti hanno incluso Cantina Montelliana, De Stefani, Italian Wine Brands, La Marca, Le Contesse, Mionetto, Salatin Vini, San Martino Vini, San Simone, Serena Wines 1881, Tenuta San Giorgio e Vini La Delizia. A queste si sono affiancate altre 28 aziende che hanno proposto le proprie referenze in degustazione presso il desk del Consorzio, offrendo un’ampia panoramica della ricchezza e versatilità del Prosecco DOC.
Lo stand
L’allestimento dello stand, che accompagnerà anche i prossimi appuntamenti fieristici di ProWein e Vinitaly, ha ripreso il mood introdotto nel 2024: un ambiente tessuto e fluido, arricchito da elementi grafici naturali e divisori in stoffa, pensato per favorire l’incontro e il dialogo tra operatori del settore, buyer e giornalisti.
Infinite Bar di Be Spirits
Un ulteriore elemento di grande attrattiva è stata la partecipazione del Prosecco DOC all’Infinite Bar di Be Spirits, uno spazio esclusivo dedicato alla mixology d’autore. I bartender del locale parigino The Honey Moon hanno sorpreso il pubblico con tre cocktail raffinati a base di Prosecco DOC:
- Rosé All Day: Prosecco DOC Rosé, Cognac, Amaretto, Raspberry Shrub e soda.
- Courrier Express: Prosecco DOC Brut, Demerara Rum, succo di lime, sciroppo d’acero e Angostura Bitters.
- Luxe: Prosecco DOC Extra Dry, ginger beer, The Bitter Truth Pimento Dram, Tempus Fugit Creme de Cacao,1883 Chestnut Crème de fruits.
Con la partecipazione a Wine Paris, il Consorzio Prosecco DOC inaugura ufficialmente la stagione fieristica 2025, che lo vedrà protagonista anche nei prossimi appuntamenti di Prowein (Düsseldorf, 16-18 marzo) e Vinitaly (Verona, 6-9 aprile), un percorso che sottolinea il costante impegno nella valorizzazione del Prosecco DOC sui mercati internazionali.
