50 TOP ITALY, progetto culturale internazionale che mira a diffondere una mappa della ristorazione italiana in tutto il mondo, in collaborazione con il Consorzio del Prosecco DOC ha avviato un progetto di valorizzazione del Made in Italy a Ginevra, Svizzera.
“L’Italie à Genève” mira a raccontare alcuni dei protagonisti della ristorazione made in Italy della città elvetica, abbinando la ricetta dei loro piatti simbolo ad un calice dello spumante italiano più esportato e consumato al mondo, ovvero il Prosecco DOC.
Un format di 12 video, con protagonisti 4 chef e ristoratori tra i punti di riferimento del mangiare italiano a Ginevra e 12 etichette di Prosecco DOC proposte in abbinamento ai piatti realizzati.
La Pizza Campese di Kytaly (Genève) – Cantina Montelliana Prosecco DOC Treviso Extra Dry
Pasta alla ventresca di tonno di Kytaly (Genève) – Tenuta Santomè Prosecco DOC Treviso Brut
La Pizza Capricciosa di Kytaly (Genève) – Ponte 1948 Prosecco DOC Rosé Brut Millesimato 2019
La Pizza ai Gamberi di Mazara del Vallo di Luigia (Genève) – Salatin Prosecco DOC Treviso Brut
La Pizza polpo e patate di Luigia (Genève) – La Marca Prosecco DOC Treviso Extra Dry
La Pizza con baccalà mantecato e taralli di Luigia (Genève) – Ruggeri Prosecco DOC Rosé Brut Millesimato 2019
Gli scampi de “Il Lago” Four Seasons (Genève) – Le Contesse Prosecco DOC Brut Nature
I ravioli de “Il Lago” Four Seasons (Genève) – Le Rughe Prosecco DOC Extra Dry
Il carré d’agnello de “Il Lago” Four Seasons (Genève) – Terra Serena Prosecco DOC Rosé Brut Millesimato 2019
La focaccia del Vicolo 39 (Genève) – Masottina Prosecco DOC Extra Brut
I tortelli alla parmigiana del Vicolo 39 (Genève) – V8+ Prosecco DOC Brut Millesimato 2019
Il pesce del giorno del Vicolo 39 (Genève) – Villa Sandi Prosecco DOC Rosé Brut Millesimato 2019
