50 TOP ITALY, progetto culturale internazionale che mira a diffondere una mappa della ristorazione italiana in tutto il mondo, in collaborazione con il Consorzio del Prosecco DOC ha avviato un progetto di valorizzazione del Made in Italy in Giappone.
“L’Italia in Giappone” mira a raccontare alcuni dei protagonisti della ristorazione italiana del paese del Sol Levante, abbinando la ricetta dei loro piatti simbolo ad un calice dello spumante italiano più esportato e consumato al mondo, ovvero il Prosecco DOC.
Un format di 4 video, con protagonisti quattro chef e ristoratori tra i punti di riferimento del mangiare italiano in suolo nipponico ed altrettante etichette di Prosecco DOC proposte in abbinamento ai piatti realizzati.
Pasquale Makishima, Pizzeria Braceria Cesari (Nagoya) – Le Contesse Prosecco DOC Rosé Brut Millesimato 2020
Peppe Errichiello, Napoli sta’ ca” (Tokyo) – Torresella Prosecco DOC Rosé Brut Millesimato 2020
Francesco Taglialatela (Tokyo) – La Marca Prosecco DOC Extra Dry
Chef Takahashi, Mansalva (Tokyo) – Villa Sandi Prosecco DOC Rosé Brut Millesimato 2020 “Il Fresco”
