DIAMO VALORE ALL’ECCELLENZA IN ITALIA E NEL MONDO
Nati per tutelare e far conoscere il vero Prosecco DOC
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COME NASCE IL CONSORZIO DI TUTELA E PERCHÈ
La Denominazione:
più forza per crescere e innovare
Il Consorzio di Tutela è l’istituzione che coordina e gestisce la Denominazione. É stato costituito il 19 novembre 2009, poco dopo la data in cui il Prosecco è stato riconosciuto come vino a Denominazione di Origine Controllata, il 17 luglio dello stesso anno.
Il Consorzio ha l’obiettivo di associare in modo volontario viticoltori, vinificatori e case spumantistiche per garantire lo sviluppo della Denominazione ed il rispetto delle regole previste dal Disciplinare di produzione.
COSA VOGLIAMO FARE
Gli obiettivi principali
del Consorzio
Il Consorzio di Tutela della DOC Prosecco cura gli interessi generali della Denominazione di origine controllata, nelle sedi, nelle forme e con i mezzi più opportuni, in Italia e all’estero, secondo quanto previsto dalle sue attribuzioni.
Il Consorzio svolge un’azione di vigilanza costante. Tale azione ha l’obiettivo da un lato di promuovere il corretto uso della Denominazione con un’attività di informazione mirata, dall’altro di prevenire, oppure identificare e rimuovere, eventuali non conformità.
Il Consorzio di Tutela informa il consumatore e promuove il Prosecco DOC sui canali di comunicazione più appropriati, per valorizzarne le caratteristiche, metterne in luce la qualità, far conoscere e spiegare come individuare gli elementi costitutivi della Denominazione di origine
Dalle prime bollicine al successo internazionale
La Denominazione è forza trainante per la crescita e l’innovazione dei settori complementari (produzione di attrezzature e macchinari, packaging e trasporti).
Produzione totale
di Prosecco DOC
Vendite totali
di Prosecco DOC
Mercato italiano: 19%
