Il 25 settembre 2025 il Consorzio Prosecco DOC andrà a Città del Messico con un evento esclusivo organizzato in collaborazione con Gambero Rosso: “Prosecco DOC: A Sparkling Affair”. Una giornata interamente dedicata alle bollicine veneto-friulane, pensata per promuovere la Denominazione e favorire nuove opportunità di business per le aziende consorziate.
L’iniziativa si inserisce in un percorso di rafforzamento delle relazioni tra il Prosecco DOC e il Messico, già avviato nel 2017 con la collaborazione con il Consejo Regulador del Tequila per la tutela delle denominazioni, e consolidato nel tempo tramite le iniziative promozionali di Gambero Rosso.
Il programma
L’appuntamento si terrà presso Esca Restaurant, perla nascosta del quartiere Roma Norte, dove il gusto italiano incontra l’atmosfera messicana. Alla guida lo Chef Tobías Petzold, interprete di una proposta gastronomica contemporanea, equilibrata e sofisticata, con un’attenzione particolare alle specialità di mare, capace di far dialogare le raffinate bollicine italiane agli audaci sapori messicani.
La giornata sarà articolata in tre momenti:
- Masterclass dedicata alla Denominazione Prosecco, dalle tecniche produttive al posizionamento sui mercati internazionali, fino alla sua straordinaria versatilità negli abbinamenti. A condurre l’incontro sarà Marco Sabellico, caporedattore della guida Vini d’Italia di Gambero Rosso, e Tanja Barattin, responsabile dell’Area Promozione e Valorizzazione del Consorzio, affiancati dallo chef Petzold, che presenterà finger food in abbinamento alle etichette di Prosecco DOC.
- Incontri business-to-business, per favorire il dialogo tra le imprese della Denominazione e i buyer locali.
- L’Afterwork Party, dedicato a media, influencer e blogger: la celebrazione della moderna cultura italiana del bere all’insegna di stile e spontaneità. Degustazioni di Prosecco DOC, abbinamenti food e un corner mixology dedicato ai cocktail, come lo Spritz alla Messicana, il tutto accompagnato da DJ set.
Protagoniste dell’evento le aziende: Antonutti, Cantine Maschio, Casa Paladin, La Marca, Le Rughe, Mionetto, Sartori di Verona, Tenuta San Giorgio, Viticoltori Ponte e Zonin.
Con “A Sparkling Affair”, il Consorzio conferma la propria missione: promuovere la Denominazione nel mondo, sostenendo le aziende che la rappresentano e raccontando l’eccellenza italiana attraverso esperienze autentiche, capaci di coniugare tradizione, convivialità e stile di vita contemporaneo.
