Триест и кофе - это история любви, которая началась в восемнадцатом веке благодаря самому крупному порту всего Средиземноморья. Достаточно быстро отношения между городом и самым знаменитым в мире ароматом укрепились до такой степени, что превратились в легенду.
Кофейня для Триеста - это не просто специализированное заведение, а кофе - это не просто напиток и привычный повседневный ритуал. Это настоящий образ жизни, который создал свою собственную терминологию. Если вы хотите заказать капучино, вам следует попросить «кафелатте»; если вы предпочитаете простой эспрессо, вам придется заказать «неро»; а если вы хотите кофе с молоком, то вам нужно будет заказать «капо». Это же не сложно? Да, ладно, достаточно немного привыкнуть!
Хотя бы потому, что это того стоит. Исторические кофейни Триеста - это чудесные заведения, в которых создается впечатление, будто время остановилось. Но все же оно продолжает свой ход и повествует о городе, кажущемся таким суровым, но, тем не менее, полным жизни. Уже с 1830 года кофейни превратились в места встреч бизнесменов и политиков, но больше всего этот мир был связан с литературой. От Звево до Джойса, от Сабы до Кафки, многие из величайших писателей всех времен пребывали в окружении зеркал, лепнины и мозаик этих заведений, которые после Второй мировой войны на какое-то время превратились даже в залы для танцев.
Приезжающие в Триест путешественники не смогут избежать посещения одной из его кофеен, чтобы встретиться с подлинной историей города и попытаться взглянуть на него через одно из характерных разноцветных окон.

• делиться
• 
•