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Tutte le ultime notizie sul Consorzio Prosecco DOC.

22 Marzo 2021

A Taste of Italy in Manhattan - 50 Top Italy & 50 Top Pizza

50 TOP ITALY, progetto culturale internazionale che mira a diffondere una mappa della ristorazione italiana in  tutto il mondo, in collaborazione con il Consorzio del Prosecco DOC ha avviato un progetto di valorizzazione del Made in Italy negli USA.

"A Taste of Italy in Manhattan" mira a raccontare alcuni dei protagonisti della ristorazione made in Italy della Grande Mela, abbinando la ricetta dei loro piatti simbolo ad un calice dello spumante italiano più esportato e consumato al mondo, ovvero il Prosecco DOC.

Un format di 5 video, con protagonisti cinque chef e ristoratori tra i punti di riferimento del mangiare italiano a New York ed altrettante etichette di Prosecco DOC proposte in abbinamento ai piatti realizzati.

In collaborazione con l’Associazione degli chef italiani a New York.

La pizza di Roberto Caporuscio, Kestè (New York) - Bottega Prosecco DOC Brut "Gold"

 

La pizza di Pasquale Cozzolino, Ribalta (New York) - Villa Sandi Prosecco DOC Treviso Brut "Il Fresco"

 

Il risotto al radicchio di Riccardo Orfino, Alice (Manhattan) - Mionetto Prosecco DOC Treviso Brut

 

La Mameli Cake di Mario Santoro, Cardinali Bakery (Long Island) - La Marca Prosecco DOC Extra Dry

 

Il Risotto al Prosecco di Raffaele Solinas, Osteria Brooklyn (Brooklyn)

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