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Eventi

È sempre un buon momento per brindare insieme.

05 Ottobre 2020

Milano Wine Week 2020: Prosecco DOC protagonista

Il Consorzio di Tutela della DOC Prosecco gioca un ruolo da protagonista anche in questa edizione 2020 della Milano Wine Week, che rimarca la propria presenza all’evento attraverso una serie di attività divulgative e formative volte a meglio far conoscere il territorio di produzione e le peculiarità della stessa Doc a un pubblico di operatori interessati siano essi dei professionisti o dei semplici estimatori delle bollicine più diffuse nel mondo. 
  
Il programma si profila denso di avvenimenti e si sviluppa nel corso della nove giornate dal 3 all’11 ottobre 2020. Quartier generale della Milano Wine Week sarà Palazzo Bovara che condivide con il Babila Building le varie azioni. Alla luce dell’edizione 2019 dove ha dato corpo alla manifestazione attraverso la propria presenza istituzionale, il Consorzio Prosecco DOC ha deciso di potenziare quest’anno la propria visibilità all’evento, istituendo diversi appuntamenti mirati alla promozione della propria denominazione.  
  
Parte del programma si svolgerà in loco, a Milano, e parte delle iniziative verranno invece coordinate dalla capitale lombarda per essere condivise on line in altre località del mondo. Tutti gli appuntamenti possono essere seguiti dal portale di Milano Wine Week, creando un profilo nel portale di Milano Wine Week.
  
Nel dettaglio: 

Martedì 6/10 h 12.00-13.00 – WINE PAIRING 
Prosecco DOC visto dalla cucina: uno chef d'eccellenza racconta le sue scelte per realizzare un piatto da abbinare a Prosecco DOC. 
Sarà la bottiglia con etichetta istituzionale del Consorzio a essere proposta in abbinamento a una ricetta realizzata dallo chef Wicky Priyan. Lo show cooking verrà trasmesso in contemporanea sulla pagina Facebook di Milano Wine Week. 

Mercoledì 7/10 h 19.00-20.15 – MASTERCLASS INTERNAZIONALE OCCIDENTE 
In quattro diverse sale degustazione collocate rispettivamente a Milano, New York, Miami e Toronto, connesse in diretta dalla location di New York per consentirne la visione in contemporanea, avrà luogo la degustazione guidata dalla master sommelier Cha McCoy e moderata da un referente consortile dalla regia centrale di Milano. La degustazione, rivolta a un pubblico di operatori del settore, verterà su 6 etichette di Prosecco DOC che verranno servite da personale esperto su tutte le tre location internazionali e su Milano. 

Chi è Cha McCoy? È una master sommelier, consulente statunitense con diploma WSET e Court of Master Sommeliers, che è stata di recente insignita del titolo Top 40 Under 40 Tastemakers da Wine Enthusiast e Cherry Bombe. 
  
Aziende partecipanti: La Marca, Le Rughe, Masottina, Ruggeri, Val d'Oca e Villa Sandi. 
  
L’appuntamento prende il titolo “Prosecco DOC: More Than Just A Sparkling Wine!” - e introduce il Prosecco DOC presentandolo come ‘uno dei più iconici spumanti al mondo’. 

Giovedì 8/10 h 11:00-12:00 – WINE PAIRING
Prosecco DOC visto dalla cucina: uno chef d'eccellenza racconta le sue scelte per realizzare un piatto da abbinare a Prosecco DOC. 
Secondo appuntamento dedicato alla cucina, con lo chef Roberto Di Punto che racconterà le sue scelte di abbinamento al Prosecco DOC. Anche in questo caso, lo show cooking sarà trasmesso in contemporanea sulla pagina Facebook di Milano Wine Week.

Venerdì 9/10 h 10:00 – WINE GENERATION FORUM 
Il Forum di formazione e network quest’anno avrà un focus dedicato alla DOC Prosecco condotto dal Direttore del Consorzio, Luca Giavi, dal titolo "Giovani per i giovani". Si tratta di una riflessione destinata ai giovani operatori sulle scelte e le aspettative dei giovani consumatori. A conclusione dell’appuntamento un brindisi Prosecco DOC. 
  
Sabato 10/10 h 11:45-13:00 – MASTERCLASS INTERNAZIONALE ORIENTE 
Ricalcando il format della “Masterclass Occidente”, la Masterclass dedicata all’Oriente prevede che le sale degustazione siano a Milano, Mosca, Shanghai e Shenzhen. A guidare la masterclass è stata designata Debra Meiburg MW la quale, direttamente dalla sua sede di Hong Kong, presenterà 6 etichette di Prosecco DOC a un gruppo di operatori del settore. Modererà l’incontro un rappresentante consortile, anche qui in diretta dalla cabina di regia a Milano. 

Debra Meiburg MW è Master of Wine, educatrice di chiara fama, conduttrice e scrittrice. Una vera istituzione del mondo del vino per Hong Kong e l’Asia in generale. 
  
Le sei Aziende partecipanti sono: 
La Marca, Le Rughe, Masottina, Ponte 1948, Val d'Oca e Villa Sandi 
  
Titolo dell’incontro: Fundamental Fizz: Exploring Prosecco DOC & Why it’s a Must on Every Wine List 
In sintesi si affronterà, in collegamento con Shangai, Shenzhen (China), Mosca (Russia), il Prosecco DOC come vino universalmente riconosciuto quale “lusso democratico” immancabile in ogni Carta dei vini che si rispetti. 
  
Per tutta la durata della Milano Wine Week sarà operativo lo STAND VIRTUALE WINE NETWORKING HUB dedicato al Prosecco DOC, visitabile a questo link all'interno del portale della Milano Wine Week. Ad arricchire lo spazio, le referenze delle aziende produttrici di Prosecco DOC partecipanti alle due masterclass.  

 

Con la partecipazione delle aziende: 
La Marca, Le Rughe, Masottina, Ponte 1948, Ruggeri, Val d'Oca e Villa Sandi

Dove si trova

Milano Wine Week
Corso Venezia, 51
20121 Milano IT

Dal 3 all'11 ottobre 2020

Palazzo Bovara

Babila Building

Portale web www.digitalwinefair.com

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