PROSECCO DOC WINTER SANGRIA
La Sangria, cocktail perfetto per le calde serate estive, rivisitata dallo chef Danilo Cortellini in una ricetta perfetta per l'inverno.
Preparazione
7minuti
Difficoltà
Ingredienti
Preparazione
Gli ingredienti possono essere miscelati direttamente in un grande calice.
Tagliare a fette le arance e il pompelmo; una volta raggiunta una buona quantità, spremere la frutta restante per ottenere 30 ml di succo. Aggiungere lo zucchero di canna e farlo sciogliere nel succo.
Riempire il calice con il ghiaccio e aggiungere la frutta, le zeste ed un paio di foglie di salvia. Versare il Cointreau nel calice insieme alla spremuta di frutta zuccherata e amalgamare bene. Aggiungere infine il Prosecco DOC e mescolare con delicatezza per non perdere le bollicine.
Ricetta di Danilo Cortellini
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