Restaurants sind Botschafter der italienischen Weine und haben eine grundlegende Rolle in die Veränderung der Schaumweine in „allspeise“ Weine.

Es wurde eine Reise durch die erstklassigen Restaurants geplant, wo der Wein durch die Erzählung der Protagonisten aufgewertet wurde: Maître, Direktoren, Sommeliers, General Managers, Geschäftsführer oder Besitzers.

Typen, die mit ihrer Kenntnis die Welt der Gastronomie tadellos erzählen können, und Platzen, wo Empfang und Küche eine Grundrolle spielen, in die Erfahrung der Kunde einzig zu machen.

Sara Squarzoni, La Casa degli Spiriti (Costermano sul Garda, VR)

“La Casa degli Spiriti” ist ein Restaurant auf dem Gardasee, der dankt seiner wunderschönen Lage den ganzen Gardasee vorherrscht. Wenn man durch den Eingang geht, kann man sofort die gewissenhafte Aufmerksamkeit für die Gastfreundschaft merken. Aber nicht nur: auf dem Tisch kann man die Farbe und die Geschmäcke des Gebiets, mit Prosecco DOC verbindet, finden.

GP Cremonini, Riviera Ristorante per Onnivori (Venezia)

„Riviera“ Restaurant kommt aus der Liebe von GP Cremonini für Venedig, ein richtig Steintraum auf Wasser. Die Venezianers und die Gäste aus dem ganzen Welt wünschen mit Lust essen und fröhlich trinken, das ist warum sie hier die Produkte des Gebiets, wie zum Beispiel die Tintenfischen der Lagune mit Prosecco DOC verbindet, finden können.

 

Bonny Ferrara, Il Faro di Capo d'Orso (Maiori, SA)

“Il Faro di Capo d’Orso” wurde an der Amalfiküste, in Maiori, gegründet. Es hat eine lange Familiengeschichte aus Tradition und Innovation gemacht. Heute Bonny Ferrara leitet mit chef Francesco Sodano das Restaurant. Das Gericht, das ihr neue italienische Kuchen darstellt, ist der Lauch unter Asch. Er hat einen intensiven Geschmack, der völlig zu Prosecco DOC passt.  

Ludovica Rubbini, Sanbrite (Cortina d'Ampezzo, BL)

Sanbrite in Cortina ist ein exzellentes Restaurant, das frisch den Michelin-Stern verdient hat. Das Ort verbindet mit der Prosecco DOC Seele, weil man, als die Tür überschreitet, die Echtheit des Gebietes, das Liebe für naturreinen Zutaten und die Gastfreundschaft dieses Schreins im Herz der Dolomiten atmen kann. Die Spaghetti mit Latschenkiefer paaren mit Prosecco DOC und sind der feinste Ausdruck von Chef Riccardo und von Maître Ludovica.

*Das Video wurde vor dem Gesundheitsrisiko aufgenommen

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