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Prosecco&...

Von den hochkarätigsten Fachmessen bis hin zu Kultur, Food und Design - unser Konsortium arbeitet mit den besten italienischen Namen, ganz im Zeichen des Made in Italy.

#ProseccoLovesPizza

Die perfekte Paarung zwischen zwei Made-in-Italy Ikone.

Ein demokratischer und jedes Tag zugänglicher Luxus.

Ein Prosecco DOC mit Pizza zu paaren bedeutet Freundschaft, Erlesenheit und Verherrlichung der Geschmäcke.

Entdecken Sie die verschiedenen Ausdrücke der Italian Genio während einer Reise mit beide traditionellen und innovativen Pizzaioli, die beschlossen haben, ihre Rezepte mit den Veneto-Friaul Wein zu paaren.

Und Sie, welche Pizza beschließen Sie für Ihre Prosecco DOC?

#ProseccoLovesPizza

 

Denis Lovatel, Pizzeria da Ezio (Alano di Piave, BL)

Prosecco DOC ist ein freundschaftlicher, frischer und junger Wein und seine Lebhaftigkeit hilft, den intensiven Käsegeschmack leichter zu machen.

Wort des Pizzaiolos Denis Lovatel, der Prosecco DOC mit seiner „Tre-Visioni“, eine weiße Pizza mit Fior di Latte, Radicchio bittere Wurzel, Treviso Spankerfel, Radicchio Chutney, Casatella Trevigiana DOP Mousse und Grieben bereichert paart.

 

Petra Antolini, Ristorante Pizzeria Settimo Cielo (Pescantina, VR)

Prosecco und Pizza, ein wohlschmeckendes und begehrtes Paar.

Der leichte Zuckergehalt von Prosecco DOC Extra Dry völlig paart mit den Aromen der mit dem Valpolicella Culatello vorbereiteten Pizza „Isabella Vinappeso“, die Spezialität von Petra Antolini.

 

Guglielmo Vuolo, Pizzeria Assaporito Guglielmo Vuolo (Verona) 

Prosecco und Pizza, die perfekte Heirat.

Guglielmo Vuolo ratet Prosecco DOC mit frittierter Pizza zu paaren: die Bläschen helfen dem Gaumen, sich von dem vollmundigen Geschmack des Ricottas und der Grieben zu putzen.

 

Claudio Criscuolo e Anna Tagliaferro, Pizzeria Criscito's (Praiano, SA)

Die „4 Anime“ (vier Seelen) der Criscito’s Pizza sehr gut paaren mit Prosecco DOC, Wort von Claudio Criscuolo und Anna Tagliaferro. Dies besonderes aus einer frittierten Pizza und einer gebackten Pizza gebildetes Gericht wird mit den Produkten des Gebietes bereichert: Agerola Provola, Cetara Sardellen, Montella Ricotta, Büffelkuh Stracciata und Re Fiascone trockene Tomate.

 

Gino Sorbillo, Pizzeria Gino e Totò Sorbillo (Napoli)

Prosecco DOC durchquert Italien und kommt im Herz von Neapel, im Haus von Gino Sorbillo, an. Mit seiner traditionellen Pizza, die sich aus der „Pizza a Portafoglio“ inspiriert, ist er eine wahre Stiftung geworden. Für seine Margherita benutzt er nur biologische Mehle und hoch-Qualität Zutaten: es ist jetzt seine Reihenfolge, das einziges Paar Pizza und Prosecco DOC.

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