Prosecco DOC ist dank seines vielseitigen Charakters perfekt nicht nur im Kelch, sondern auch als Zutat erneuernder und interessanter Cocktails.  Die Bartenders, die ihn für ihre neuen Cocktails gewählt haben, sind viele beide in Italien und in Europa.

Von der Stadt bis zur Bergen: welche ist die beste Location für deinen Prosecco DOC Cocktail?

#ProseccoLovesFlavours

 

Guglielmo Miriello, Ceresio 7 Pools & Restaurant (Mailand)

Fortwährend sich zu erneuern ist ein Alltagsherausforderung. Diese ist die ehrgeizige Anschauung der Bartenders von Ceresio 7 Pools & Restaurant, die eine Cocktaillinie auf Prosecco DOC -basis mit Obstshrubs (Präparate mit frischem Obst, Apfelessig und Zucker) bereichert.

 

Rama Redzepi, Grand Hotel Fasano (Gardone Riviera, BS)

Im Grand Hotel Fasano, Prosecco DOC ist beim Keich geliebt, aber seine Vielseitigkeit macht ihn Protagonist außerordentlicher Paarungen und Cocktails: ein von die anerkanntesten ist die Zanardelli 190, eine komplexe, originale Mischung, nur mit italienischen Produkten gemacht.

 

Alessandro Geraci e Gaspare D. Carlo, Sky Garden (London)

Prosecco DOC ist Protagonist auf Sky Garden in London: ideal beim Keich, um jedes Ereignis zu feiern und perfekt als Aperitif; seine Vielseitigkeit macht ihn eine perfekte Zutat für diesen originellen „Negroni Sbagliato“, einen Cocktail mit Etna Bitter, Rosolio von Bergamotte und Orange ätherisches Öl gemacht.

 

Valeria Bassetti, Acquaroof Terrazza Molinari (Rom)

Bei Acquaroof Terrazza Molinari, ein wunderschönes Lokal „mit Sicht“ im Herz von Rom, darstellt Prosecco DOC den besten Willkommensgruß der Gäste und er macht einen prächtigen Nachmittag in Rom noch erfreulicher. Die sparkling Drink „Prosecco a Merenda“ bringt mit ihm den wahren Geschmack einer gerade gebackten Apfeltorte: das Aroma des Zimtes, die Rosine Noten, den einzigen Geschmack des kandierten Apfels.

 

Giulia Cirillo e Federica Maturi, Bar Suisse (Madonna di Campiglio, TN)

In Trentino beim Bar Suisse in Madonna Di Campiglio ist Prosecco DOC der perfekte Schaumwein für Aperitif. Zwischen die originelle von nationalen und internationalen Gästen gewürdigte Vorschläge, ist auch der „Imperatore“ (der Kaiser), ein ausgefeilter Cocktail mit Prosecco DOC, Zucker, Bitter und Likör von wildem Thymian vorbereitet.

 

 Giacomo Sai und Nicola Mascarello, Harry's Piccolo (Trieste)

Bei Harry’s Piccolo Restaurant & Bistrò für einen angenehmen Drink zu halten ist ein Muss: die zwei Bartenders Giacomo Sai und Nicola Mascarello mit den sprudelnden Italian Genio Perlen warten auf die Gasten.

Ist Citrus 75 oder Vorrei Essere un Bellini besser? Unmöglich zu wählen: wenn Prosecco und Zutaten aus der ganzen Welt zusammen in einem Glas mischen, es gibt nichts anders zu tun, mit einem DOC Cocktail zu stoßen.

 

Ivan Mereu, American Bar Biffi (Cagliari)

Im Herz von Cagliari sind die Gasten beim American Bar Biffi mit einer Atmosphäre aus einer anderen Ära willkommen. Hier die Prosecco Cocktails sind ein Muss. Ein Beispiel? Der Midnight Dream, ein Cocktail mit frischem Ingwerextrakt und Heidelbeere Likör.

Diego Melorio, Quanto Basta (Lecce)

Im Quanto Basta Bar in Lecce, entwickelte Diego Melorio eine Variante des klassischen Spritz, den „Bolle a Trinidad“, der ein Cocktail mit Angosturabitter, Gin, Kamillesirup und Ananasextrakt.

 

Enrico Fuga, Bauer Palazzo Hotel (Venezia)

Der Aperitif in Venedig ist immer ein spezielles Moment, mit Prosecco DOC. Bauer Palazzo Hotel schlägt der Spritz mit Select vor, ein innovativer Cocktail, der mit einer Select – Gelatine serviert wird.

 

Michele Nuzzolese, Area 8 (Matera)

In der wunderschöne Matera liegt ein Platz, wo die Menschen, die aus der ganzen Welt kommen, treffen können, um neue Geschmäcke zu genießen. Hier bereichert Prosecco DOC den „Pit 75“, ein Cocktail mit Gin, Zitronensaft, Zuckersirup und Policoro flachen Pfirsich vorbereitet.

 

Samuele Ambrosi, Cloakroom Cocktail Lab (Treviso)

Im Herz von Treviso findet man Cloakroom Cocktail Lab von berühmtem Bartender Samuele Ambrosi, ein feines Lokal für die Kunst der Cocktails. Prosecco DOC ist der einzige Wein, der beim Glass bedient wird und ist Hauptzutat vielen Cocktails, zwischen denen die Speerspitze: Bubbles Rapsody.

 

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