Prosecco DOC ist in Paestum (SA) für Le Strade della Mozzarella (Die Straßen der Mozzarella) mit 50 Top Pizza zusammen.

Le Strade della Mozzarella ist ein internationaler Kongress von Gourmet Küche, während dessen die Stern-Köche die Möglichkeiten der italienischen Qualitätsnahrungsmittelprodukten erforschen werden.

Der Termin ist am 23 und 24 Mai in Paestum mit den Star der italienischen und internationalen Gastronomie. Mehr als 50 Chefkoch werden für die Ereignisse des Kongress arbeiten und andere hundert werden es für die andere Nebentätigkeiten mitarbeiten. Zwischen dem Publikum wird es wichtige internationalen Persönlichkeiten geben.

Die Pizza ist die Protagonistin, Icon von Made in Italy: Es wird die fünf Besten von 50 Top Pizza zusammen mit zwei Referenten aus USA geben.
 

Wann man kann Prosecco DOC finden:

• Während zwei Tages von Veranstaltung, bei  Getrankeausschankbank von Consorzio di Tutela Prosecco DOC
• In den folgenden Ateliers, wo Prosecco DOC mit passenden Speisen angeboten wird:

23/05
Atelier La Pasta Fresca: Um 14.45 Uhr – Paolo Gramaglia – Ristorante President, Pompei.
Atelier Il Pomodoro San Marzano: Um 16.00 Uhr – Marco Ambrosino – Ristorante 28 Posti, Milano.
Atelier Think Green: Um 17.00 Uhr – Peppe Stanzione – Le Trabe, Capaccio Paestum.

24/05
Atelier La Mozzarella di Bufala Campana DOP: Um 12.30 Uhr – Viviana Varese – Alice Ristorante, Milano.
Atelier La Cucina delle Acidità: Um 14.00 Uhr – Sakai Fumiko – Il Bikini, Vico Equense.
Atelier La Cucina delle Acidità: Um 15.00 Uhr – Salvatore La Ragione – Mammà Restaurant, Capri.
 

• Während des Abendessens von Vorstellung der neuen Generation von neapolitanischer Pizzabäcker am 23 Mai, wenn Prosecco DOC mit Pizza angeboten werden wird.
   
• Anlassich des Verkostens von Prosecco DOC am Donnerstag 24 Mai um 17.00 Uhr: “Sensory, die Profilevon Prosecco DOC“ mit Luca Giavi – Direktor von Consorzio di Tutela Prosecco DOC, Maria Sarnataro und Tommaso Luongo und  der Moderator Luciano Pignataro. Ereignis mit dem Partnerschaft von AIS Campania.

Mit der Partnerschaft von:
Torre Zecchei, Progetti Divini, Villa Sandi, La Marca, Sui Nui, Piera Martellozzo, Cantina Grandi, Bottega, Ca’ di Rajo, Astoria, Parco del Venda, La Delizia, Borgo Veritas, Riva dei Frati, Terra Serena, Modeano

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